Libri di Giorgio Mistretta
Bibliografia di Giorgio Mistretta: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Giorgio Mistretta in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Giorgio Mistretta, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Ricette antiche, moderni sapori Mistretta Giorgio - Taro, 2006
Giorgio Mistretta porta il lettore in viaggio nella cucina delle regioni italiane e fa scoprire sapori e tradizioni rivisitati dai migliori chef italiani. In questo lungo itinerario Giorgio Mistretta trasmette, per ogni ricetta, le sue preziose "note", con l'attento confronto tra innovazione e tradizione ed il commento sulle rivisitazioni operate dai grandi cuochi. Per ogni regione, inoltre, viene presentata una scheda introduttiva sulle peculiarità delle tradizioni gastronomiche regionali, nonché una analisi dei vini e dei produttori locali.
Vini. Conoscere e riconoscere i vini; i vitigni e le cantine migliori d'Italia Mistretta Giorgio - De Agostini, 2002 - Minicompact
Vini. Conoscere e riconoscere i vini; i vitigni e le cantine migliori d'Italia - De Agostini
Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni e le cantine migliori d'Italia Mistretta Giorgio - De Agostini, 1998 - Guide Compact
Il volume si propone di far conoscere e riconoscere i vini, i vitigni e le cantine migliori d'Italia. Comprende una introduzione di carattere generale e pratico con cenni storici sul vino in Europa e negli altri continenti, i principi di una corretta degustazione, istruzioni per creare e conservare una buona cantina. Il nucleo centrale è formato da circa 200 schede sui vini italiani con informazioni sui vitigni, le caratteristiche, gli accompagnamenti con le varie vivande, fotografie delle zone di produzione, immagini storiche, cartine, indirizzi di cantine e produttori.