Molonia G Libri
Libri di Molonia
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Antonello a Messina
Molonia G. (cur.)
edizioni Di Nicolò Edizioni collana , 2012
Il volume è una raccolta di oltre venti saggi firmati da noti docenti e cultori di storia patria messinese sull'intera produzione artistica di Antonello da Messina. Le tante tematiche affrontate si irradiano dal rapporto tra il celebre pittore e la sua città natale spaziando dalla topografia urbana alla storia. Si...
Manuale HACCP ed igiene alimentare
Molonia Giuseppe
Montomoli Maurizio
Paone Giuseppe
edizioni Tecnologia & Sicurezza collana I manuali della sicurezza sul lavoro , 2011
Il manuale parte con una definizione del sistema HACCP e con un cenno agli obiettivi dell'autocontrollo alimentare. La necessità del sistema HACCP viene estesamente descritta nei capitoli successivi che pongono l'accento sui concetti di qualità e garanzia di qualità necessari in un moderno sistema di gestione della...
