Libri di Roberto Muzi
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Birra. Per un avvicinamento felice e consapevole Muzi Roberto - Tic Edizioni, 2021 - Alimentare Tic
Un manuale spillato fino ai bordi. Dentro c'è la birra. Ora sedetevi, osservate bene alla luce. Avvicinate al naso e odorate, portate alla bocca e bevete. Ma piano. Sorseggiate. La degustazione esige lentezza, pazienza, la disposizione d'animo di chi vuole apprendere. La birra e la sua storia, una disanima dei suoi ingredienti, un prontuario degli stili e tutto il percorso brassicolo, dalla fermentazione alla produzione e conservazione, fino alla vendita e al mercato. Un'ode alla birra. Leggerla fa venire una gran voglia di bere, sì, ma in modo diverso. Più felice e consapevole.
Punti di vi(s)ta. Il coraggio delle proprie opinioni Muzi Roberto - L'autore Libri Firenze, 2004 - Biblioteca 80. Narratori
I punti di vista da cui osservare e giudicare la vita possono essere infiniti. Ma questo non deve essere un comodo pretesto per chiuderci in un muto e rabbioso individualismo e impedirci di guardare fuori dal proprio guscio, di avere il coraggio di affermare la propria opinione. Questa la sfida di Muzi: dalle esperienze personali alle realtà generali; dai ricordi di famiglia, ai viaggi, alla cultura, agli incontri d'amore, fino all'attualità, la politica, la religione, i media, l'economia: entrando nei dettagli, nelle viscere di un mondo sempre più scorretto e disumano, incamminarsi alla ricerca di vie che non siano di semplice fuga, quanto di resistenza, di coscienza critica.