Libri di Valeria Paganizza
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Il sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi - Rasff. Comunicazione e collaborazione per la gestione del rischio Paganizza Valeria - Cedam, 2023
Uno strumento di comunicazione al servizio della gestione del rischio: questo è il Sistema di allarme rapido per gli alimenti e mangimi, noto anche con l'acronimo RASFF, e costruito, sin dalle origini, in forma di rete. A distanza di poco più di vent'anni dalla pubblicazione del Regolamento (CE) n. 178/2002, il volume intende tracciare una descrizione del sistema, individuandone i confini, il campo di applicazione e le procedure, con l'intento di chiarire alcune ambiguità interpretative della sua funzione. Partendo dalle origini del sistema e descrivendone l'evoluzione, il percorso "scinderà" le componenti del RASFF, ne approfondirà le modalità operative, le interazioni con altre reti nel più ampio sistema IMSOC, sino ad affrontare le conseguenze provenienti dalla sua attivazione (ma estranee ad esso).
Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola Paganizza Valeria - Cedam, 2019
Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».