Libri di Federico Panetta
Bibliografia di Federico Panetta: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Federico Panetta in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Federico Panetta, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Erbe di mare Panetta Federico Cook_Inc. (Cur.) - Vandenberg Edizioni, 2023
Le alghe sono una risorsa rinnovabile e sostenibile, ma potrebbero anche essere una soluzione per "sfamare" la popolazione mondiale? Partendo dalla Kelp Highway Hypotesis, la Fanzine "Erbe di mare" viaggia nel tempo per conoscere e approfondire gli usi e i costumi alimentari di questi vegetali di mare tanto preziosi quanto sconosciuti. Come la storia della ricercatrice britannica Kathleen Drew-Baker nota come la Mother of the Sea in Giappone, o quella della Great Famine irlandese in cui le alghe giocarono un ruolo essenziale, quella delle zeppulell' e mare e ancora quella recentissima del seamoss smoothie di Kim Kardashian. Con un approccio narrativo-divulgativo abbraccia diversi ambiti: dalla Storia, al folklore, passando per la coltivazione, il consumo, la tassonomia, i benefici, l'impatto positivo e, ovviamente, la phycogastronomia. Tra curiosità e aneddoti, "Erbe di mare" naviga tutti i mari fino ad arrivare al bacino del Mediterraneo e alle eccezionali tradizioni a base di alghe. Il lavoro di ricerca e sviluppo dei contenuti è stato curato da Federico Panetta, studente del Master in Storia e cultura dell'alimentazione dell'Università di Bologna con il supporto di Cook_inc.
Con tutta la calma del mondo Panetta Federico - Scatole Parlanti, 2026 - Voci
Per sessantasette anni, Samuele è rimasto a guardare la vita scorrergli accanto, protetto solo dal silenzio della sua routine e dalla fedeltà di Candelina, la sua cagnolina. Ma la pensione non è il riposo che immaginava: è l'inizio di un terremoto emotivo. L'incontro folgorante con Carmen, una donna magnetica e imprevedibile, squarcia finalmente il velo dei suoi rimpianti, trascinandolo in un vortice di passione che non credeva possibile. Eppure, quando il passato bussa alla porta e le certezze iniziano a vacillare, Samuele si ritrova davanti a un bivio brutale. Avrà davvero il coraggio di smettere di sopravvivere e iniziare a vivere, accettando la scommessa più grande di tutte? Un romanzo intimo e potente sulla rivelazione interiore che non è mai troppo tardi per imparare la felicità. Con tutta la calma del mondo.