Libri di Cur Pasquarelli Claudio Pezzini
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LIBRO 9791281382213
Sull'onda del gusto ligure. Storie di cucina Pasquarelli Claudio Pezzini S. (Cur.) - Sabatelli, 2023
Claudio Pasquarelli ha voluto fortemente scrivere questo libro perchè, dopo 50 anni di lavoro ai fornelli, mezzo secolo dove ha visto e attraversato tutti i cambiamenti e le innovazioni della cucina, si è reso conto di essere ancora innamorato della sua prima fiamma: la cucina ligure!