Libri di Cur Pigozzo
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Luigi Erba. L'archivio presente. Una nuova donazione alla fototeca del Si.M.U.L Pigozzo M. (Cur.) - Sagep, 2021
La donazione di Luigi Erba alla Fototeca del Sistema Museale Urbano Lecchese si inserisce nell'ampio programma di catalogazione, valorizzazione e implemento dei Fondi Fotografici dei musei di Lecco, che prese il via nel 1998 con la prima importante offerta da parte del Gruppo '66 di Milano. In mostra circa 70 immagini realizzate da Luigi Erba tra gli anni Settanta e i giorni nostri, con soggetto il paesaggio del nostro territorio, inteso come interprete di concetti, sentimenti e visioni che rimandano a un "mondo delle idee", da un lato e dall'altro a quello della tecnica, attraverso la sperimentazione di differenti metodi di ripresa e di stampa.
Few carb more health. Il giusto connubio tra gusto e salute Pigozzo M. (Cur.) - Susil Edizioni, 2021 - Key Essence
"Few carb more health" ovvero "pochi carboidrati più salute", questa la nostra filosofia. Recenti studi comprovano che l'uso eccessivo di zuccheri e carboidrati sono la causa di molte malattie del XXI secolo, ma come possiamo ridurli? Gusti, abitudini alimentari, è molto altro li porta sempre nelle nostre tavole e ridurli diventa un impresa impossibile ma, una soluzione c'è. Esistono in commercio altre formulazioni alimentari che possono darti le stesse emozioni sensoriali, ma bisogna conoscerle. Un narratore del gusto, un nutrizionista ed un cuoco le hanno testate per te e riunire in questo libro con 40 ricette create per la tua salute. Semplici e gustose ma con pochi carboidrati per aiutarti a modellare la tua alimentazione.