Libri di Cur Quaranta Cur Poliseno
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Mamma che fame! Dai quaderni di cucina di Paola Quaranta G. (Cur.) Poliseno C. (Cur.) - Fasi Di Luna, 2010 - Pandette
"Mamma che fame!" raccoglie le vere ghiottonerie di Paola, una delle più brave cuoche baresi prematuramente scomparsa. La figlia Claudia e la migliore amica Giovanna hanno selezionato, dai suoi quaderni di cucina, le migliori ricette che la raccontano nell'arte che amava di più. "Mamma che fame!" dimostra come nessun ristorante potrà mai competere con la "cucina di mamma" nella cui atmosfera magica e calda si gustano piatti di alta cucina preparati con cura, talento e tanto amore.