Libri di Carlo Rattazzo Silvio
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I miei dolci Rattazzo Silvio Carlo - Internòs Edizioni, 2018 - Biblioteca Del Gusto
Ricette di dolci di un grande cuoco milanese.
I miei 100 e più risotti Rattazzo Silvio Carlo - Internòs Edizioni, 2020 - Biblioteca Del Gusto
"Questo libro nasce dalla volontà di trasmettere la mia esperienza di cuoco e insegnare vecchie e nuove ricette di famiglia e dei luoghi delle mie origini piemontesi, che io ho sempre adoperato nei miei menu, anche per ricordare tutta la mia famiglia, nonna Maddalena, eccellente cuoca, e mamma Anna, che mi ha insegnato tanti vecchi segreti di cucina." (l'autore)
Le mie ricette. Primi e secondi piatti Rattazzo Silvio Carlo - Internòs Edizioni, 2016 - Biblioteca Del Gusto
Le mie ricette. Primi e secondi piatti - Internòs Edizioni