Libri di Anna Riccardi Candiani
Bibliografia di Anna Riccardi Candiani: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Anna Riccardi Candiani in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Anna Riccardi Candiani, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte. Storia di un enologo francese Riccardi Candiani Anna - Slow Food, 2012 - Assaggi
Enologo, socio della Reale Società Agraria di Torino e commerciante di vino in Genova, Louis Claude Oudart è un misterioso personaggio del mondo enologico risorgimentale. L'astuto negoziante a capo della Maison Oudart e Bruché, che gli fruttava guadagni nel capoluogo ligure, impressionava l'ambiente vinicolo piemontese - e gli accademici sabaudi - con i suoi esperimenti sui vini di Langa, in particolare sul Nebbiolo secco di Neive. L'origine del Barbaresco di Neive fra documenti di archivio, registri contabili, trattati di ampelografia e geniali intuizioni enologiche. Prefazione di Carlo Petrini.