Libri di Paolo Rizzo
Bibliografia di Paolo Rizzo: tutti i libri in vendita online
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Street food. Le migliori ricette del cibo di strada. Ediz. illustrata Rizzo Paolo - Ultra, 2015 - Food District
Panini, patate, piadine, ma anche polpette e fritti. Il gusto della contemporaneità è decisamente Street. Complici i tempi sempre più veloci dedicati al pranzo, aumentano le ricette da gustare in versione "strada". Tra tradizione e creatività, spaziando tra punti ristoro e più mobili truck o Ape dedicati al cibo su ruote, il libro riunisce alcune delle migliori proposte e ricette di questo nuovo capitolo del mondo gourmet. Tra ingredienti e procedimenti, un ricco apparato iconografico illustra anche l'atmosfera degli spazi consacrati allo Street food, per offrire un ritratto reale dell"'Italia a tavola" che a tavola ha deciso di non sedersi. Dall'esigenza pratica di pasti veloci al trend modaiolo, un percorso tra piatti utili, divertenti e golosi, da ripensare in chiave "asporto" per inventare una nuova socialità della cucina.
Dialoghi Paolo Rizzolli Todero Marzia - Publistampa, 2023
Il ricordo di Paolo Rizzolli trova la sua dimensione più completa nella poesia, che egli coltivava con grande passione. I suoi scritti dunque ci restituiscono l'anima di Paolo nella luce più profonda, soprattutto se affiancati ai pensieri della sua ex docente della Scuola Primaria, Marzia, che lo aveva "iniziato" all'universo della poesia e con la quale vinse il premio letterario "La Rondine". Nel tempo infatti, pur lontani l'uno dall'altra, entrambi hanno continuato a comporre versi, ignari dei reciproci scritti. Ora, riunendoli attraverso questo libro, possiamo renderci conto di quanto simili siano le tematiche delle produzioni dell'ex allievo e dell'ex insegnante e di come assumano vigore e si rafforzino in maniera biunivoca, soprattutto in questa sorta di "dialogo" postumo, che ci permette di fissare in imperitura memoria il sorriso e l'animo vivace e solare di Paolo, troppo presto venuto a mancare.