Libri di Gene Stone
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La rivoluzione della forchetta vegan. Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita. Con 125 gustose ricette Stone Gene - Macro Gruppo Editoriale, 2013
La Rivoluzione della Forchetta Vegan è un manuale di facile consultazione e vi fornisce le informazioni necessarie per adottare e seguire una dieta vegana, tra cui: 125 ricette fornite da 25 esponenti di spicco della cucina vegana: dai muffin all'avena e ai mirtilli alla zuppa giallo sole alla patata dolce, dalla polenta all'aglio e al rosmarino al croccante di pere e lamponi. Tutti piatti squisiti, sani e perfetti per ogni pasto, per ogni giorno; le spiegazioni illuminanti di importanti studiosi, fra cui il dottor Neal Barnard, il dottor John McDougall (autore del libro Guarisci il tuo apparato digerente), Rip Esselstyn e molti altri ancora; le storie di successo di persone che hanno adottato un'alimentazione vegana, come San'Dera Prude, che non ha più bisogno di assumere farmaci per il diabete, è dimagrita e si sente magnificamente; gli innumerevoli benefici di una dieta a base di cibi vegetali e integrali per le persone, per gli animali, l'ambiente e anche per il nostro futuro; un utile prontuario su come mettere a punto una dieta sana, ricca di frutta, verdura, legumi e cereali integrali non trattati, in cui troverete anche i consigli per la fase di passaggio e gli utensili che non devono mancare in cucina.
I segreti di chi non si ammala mai. 25 piccoli grandi consigli per restare sani tutta la vita Stone Gene - Sperling & Kupfer, 2011 - I Grilli
Tutti noi conosciamo persone che non si ammalano mai e altre che invece passano da un malanno all'altro. E soltanto una questione di fortuna e di predisposizione? Oppure esiste un segreto che ci consenta non solo di vivere più a lungo, ma ci risparmi anche mal di testa, influenze, coliti, oltre a patologie gravi come il diabete e i tumori? Gene Stone - giornalista con una lunga esperienza nel campo della salute (e molti raffreddori) - ha deciso di scoprirlo, e in questo libro ha raccolto 25 testimonianze di uomini e donne sparsi in ogni angolo del globo che risultano immuni a qualsiasi malattia. Ciascuno ha un proprio segreto per restare in perfetta salute, un segreto con una base scientifica dimostrabile. Alcuni riguardano l'alimentazione: mangiare aglio, assumere vitamina C e probiotici, diventare vegani. Altri segreti di longevità riguardano invece l'attività fisica, come fare pesi o stretching, ma anche una doccia gelata al giorno. Altri ancora dipendono dall'ambiente in cui si vive: sono note le virtù delle "zone blu", ma scopriremo con sorpresa che la "pulizia" non è sempre sinonimo di salute... Ci sono poi segreti emotivi - avere tanti amici, coltivare la spiritualità - o conferme scientifiche di convinzioni millenarie: è dimostrato, per esempio, che il brodo di pollo possiede reali proprietà terapeutiche. Storie e "trucchi" personali, avvalorati dalla scienza, che possiamo imitare ogni giorno, per entrare a far parte anche noi del club di "quelli che non si ammalano mai".