Libri di Vincenzo Vottero
Bibliografia di Vincenzo Vottero: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Vincenzo Vottero in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Vincenzo Vottero, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Tortellinata. Storia, evoluzione e ricette dal Medioevo a oggi Neri Napoleone Vottero Vincenzo - Edizioni Pendragon, 2023 - Amo Bologna Tascabili
"Tortellinata" è un'immersione completa e totalizzante nel mondo del tortellino: la storia, gli aneddoti e soprattutto le ricette che nei secoli, dal Medioevo a oggi, hanno reso questo piatto protagonista assoluto nelle tavole della Grassa Bologna. Un percorso alla riscoperta degli antichi sapori emiliani, che regala spunti culinari per preparare gustosi manicaretti alla maniera dei cuochi del passato. Tra storia e leggenda, tutte le curiosità sulla straordinaria pasta ripiena modellata sulle forme dell'ombelico di Venere.