Libri di Agnese Graggen
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La fame. Ispirazione della tradizione, oltre 100 ricette Z'graggen Agnese - Salvioni Arti Grafiche, 2015
Oltre 100 ricette per il gusto della sopravvivenza create per deliziare momenti amorosi, per sorprendere e trasformare la tavola in una festosa condivisione. Ricette inventate sul momento, con gli ultimi ingredienti rimasti nella credenza, quando alla porta bussano ospiti a sorpresa. Ricette nuove dal sapore di un tempo che mi sono state tramandate dalla mia famiglia.
Nudo e crudo. Ediz. integrale Z'graggen Agnese - Wriboo, 2017 -
La natura si mette a nudo, la verdura si trasforma in una modella,offre la sua grazia,la sua bellezza, trasformandosi da natura morta in natura viva. Percepire la sua essenza, leggere le sue curve nascoste, le geometrie e riflettere su quanto essa sia a noi vicina. Un modo per esserle grata, per nutrirci stupendoci, per la sua forza nonostante l'uomo troppo spesso non se ne prenda cura.