Libri di Cur Zanoncelli
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Musico perfetto. Gioseffo Zarlino (1517-1590). La teoria musicale a stampa nel Cinquecento Zanoncelli L. (Cur.) - Fondazione Levi, 2017 -
Musico perfetto. Gioseffo Zarlino (1517-1590). La teoria musicale a stampa nel Cinquecento - Fondazione Levi
Conservare verdura, funghi, olive e... Zanoncelli A. (Cur.) Susmely M. (Cur.) - Zelig, 2005
La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l'uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...