Nuove Voci Libri
Libri pubblicati nella collana Nuove Voci con argomento Erbe Cucina: erbe e spezie
Prossime uscite della collana Nuove Voci
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791223621035 Ariel. Ediz. a colori
- 9791223619384 Con i piedi per terra e lo sguardo verso il cielo. Ovvero riflessioni sull'opera «Il mondo al contrario» di Roberto Vannacci
- 9782491229580 Camparìa
- 9782491229566 La gloria degli amanti
Il pane e la rosa. Elogio della cucina Milillo Maria - Gruppo Albatros Il Filo, 2011 - Nuove Voci
Un tripudio di qualità e un'esplosione di odori. Sono le caratteristiche della ideale cucina ritratta in questo libro, una cucina davvero particolare, dove protagoniste una volta tanto sono loro: le piante. Quasi animate appaiono al lettore, nella descrizione minuziosa che ne fa l'autrice, mettendone in evidenza con rigore specie e genere, e rispettive caratteristiche. Ma sarebbe errato pensare a questo delizioso libricino come a una mera compilazione di erbe, giacché le piante, dall'uva, alla zucca, dal sedano al carciofo, vengono trattate come esseri viventi quali sono, capaci di modificare in meglio non solo la nostra alimentazione, ma anche la qualità del tempo che ciascuno decide di passare, per così dire, in loro compagnia, tra lavandino e fornelli. Ogni lettore e ogni lettrice imparerà che un'erba non è solo un ingrediente, scoprendone i segreti, ciò che la rende unica e ciò che la lega ai suoi simili. Il tutto nello spazio più caldo della casa, la cucina, nella quale ci si immerge pagina dopo pagina, con gusto e piacere, e dal quale quasi non si vorrebbe più uscire.