Oscar Baobab Saggi Libri
Libri pubblicati nella collana Oscar Baobab Saggi con argomento Cina
Prossime uscite su CINA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788893233422 Il mio nome è Sun Tzu
- 9788858162613 La Cina nuova
Monologhi del giorno del giudizio Xiaobo Liu Martin-Liao T. (Cur.) Xia L. (Cur.) Varriano V. (Cur.) - Mondadori, 2024 - Oscar Baobab. Saggi
Nel 2009 la Corte popolare di Pechino ha processato e condannato alcuni intellettuali e giornalisti per aver partecipato alla stesura e alla diffusione di Carta 08, un manifesto civile volto a promuovere importanti riforme politiche e a difendere i diritti umani. Un anno dopo l'ispiratore e primo firmatario del documento, Liu Xiaobo, è stato insignito del premio Nobel per la pace, ma non ha potuto ritirarlo perché rinchiuso in prigione. Il suo nome e l'immagine della sedia vuota nella sala della premiazione di Oslo hanno fatto il giro del mondo. Sfidando la censura di Pechino, in questa raccolta di saggi e poesie Liu Xiaobo ci offre un vasto e sconvolgente spaccato della Cina nell'era della globalizzazione. Nelle sue pagine si svela il bluff di un benessere frutto di un mero incremento del prodotto interno lordo e causa di palesi disuguaglianze, e si smaschera un regime che ottiene la complicità della gente grazie alla retorica dell'amore per la patria e alla forza «persuasoria» del denaro. Eppure, agli occhi di Liu Xiaobo sono evidenti le crepe che faranno implodere il sistema autoritario cinese. Malgrado la ridotta libertà d'espressione e l'oppressione del governo sulla società civile, Liu Xiaobo nutre vivide speranze - o meglio certezze - di un futuro democratico anche per la Cina.
Grande enciclopedia della gastronomia Guarnaschelli Gotti Marco - Mondadori, 2020 - Oscar Baobab. Saggi
6000 voci per conoscere a fondo la gastronomia italiana e non solo, aggiornate e ampliate con grande rigore scientifico da un'équipe di esperti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Normative e leggi che difendono le tipicità di uno dei maggiori patrimoni italiani. Dai prodotti e dai piatti delle tradizioni regionali italiane a quelli stranieri recentemente accolti nel nostro paese, dalle tecniche ai personaggi: una grande opera non solo di cucina, ma sulla cucina e sulla cultura materiale. Prefazione di Carlo Petrini. Presentazione di Alberto Capatti.