Libri sulle torte salate
Ricettari, guide e manuali di cucina sulle torte salate
Le torte salate sono una delle preparazioni più versatili della cucina italiana e internazionale: dalle quiche lorraine classiche alle torte di verdure regionali, dagli strudel salati alle torte Tatin. Il catalogo Unilibro raccoglie ricettari di cucina, manuali di pasticceria salata come Le mie torte salate di Luca Montersino (ElephantsBooks), guide per principianti e volumi di cucina creativa e vegetariana. Adatti a cuochi casalinghi e professionisti della ristorazione che vogliono ampliare il repertorio di preparazioni salate. Acquista online su Unilibro.
LIBRO 9788886174480
Torte salate, dolci & Co.. Ediz. a colori Chovancova Ilona - Bibliotheca Culinaria, 2003 - Piccole Golosità
Un aperitivo, una festa tra amici, un pasto leggero, un pic-nic all'aperto, qualcosa da portare ad un invito... Sono tante le occasioni, ma tutte giuste per provare di volta in volta queste ricette di torte dolci e salate, leggere varianti della famosa quiche lorraine e della torta alle olive da servire in bocconi sfiziosi. Impossibile sbagliare queste ricette. Non ci sono trentasei modi di fare una torta dolce o salata: le procedure sono quasi identiche. Tutta l'originalità e la creatività derivano dagli ingredienti scelti con cura e abbinati con fantasia.
disp. incerta
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