Ricerche Libri

Sotto padrone. Uomini, donne e caporali nell'agromafia italiana Omizzolo Marco   -  Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, 2019  -  Ricerche

Un viaggio nel cuore delle agromafie, tra caporali che lucrano sul lavoro di donne e uomini, spesso stranieri, sfruttati nelle serre italiane. Braccianti indotti ad assumere sostanze dopanti per lavorare come schiavi. Ragazzi che muoiono - letteralmente - di fatica. Donne che ogni giorno subiscono ricatti e violenze sessuali. Un sistema pervasivo e predatorio che spinge alcuni lavoratori a suicidarsi, mentre padroni e padrini si spartiscono un bottino di circa 25 miliardi di euro l'anno. Un viaggio, quello di Omizzolo, condotto da infiltrato tra i braccianti indiani nell'Agro Pontino e proseguito fino alla regione indiana del Punjab, sulle tracce di un trafficante di esseri umani. Un'inchiesta sul campo che parte dall'osservazione e arriva alla mobilitazione: scioperi, manifestazioni, denunce per rovesciare un sistema che si può sconfiggere.

World food production. Facing growing needs and limited resources Bertoni G. (Cur.)   -  Vita E Pensiero, 2015  -  Ricerche

World food production. Facing growing needs and limited resources - Vita e Pensiero

Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est Marini D. (Cur.)  Oliva S. (Cur.)   -  Marsilio, 2012  -  Ricerche

Agricoltura e agroindustria costituiscono due settori dell'economia diversi, ma fra loro assolutamente complementari. La crisi che attraversa il nostro sistema produttivo spinge anche le imprese di questi settori a un processo profondo di ridefinizione e trasformazione, al punto - in non pochi casi - di reinventarsi per riuscire a rispondere a un mercato in forte evoluzione e con un crescente interesse per la qualità. Di qui, l'avvio di processi di ammodernamento nelle strutture e nelle tecnologie per rendere le aziende più efficienti e più produttive. Ciò si è verificato sia per le imprese di natura industriale, sia per quelle agricole. Per quest'ultime, poi, si è registrata una crescente attenzione per l'implementazione di nuove attività connesse a quella principale, in grado di generare sostegno al reddito o anche vera e propria crescita esponenziale del valore aggiunto. Oppure con gli agriturismi che permettono anche un legame con un nuovo modello di turismo, legato a un interesse sempre più elevato per la natura e i prodotti a chilometro zero. Il Rapporto 2012 racconta di queste trasformazioni profonde avvenute nell'agricoltura del Veneto e nel settore agroindustriale del Nord Est, provando a delineare gli sviluppi strategici di un settore centrale per il futuro dell'area.

DETTAGLI