Storiografia Libri
Libri pubblicati nella collana Storiografia con argomento Te
Il miskiglio di Teana Bove Ettore Galgano Fernanda - Editricermes, 2017 - Storiografia
Il rascatiell di miskiglio fa parte della cultura e della tradizione della comunità di Teana in quanto collega la tradizione gastronomica alla cultura contadina del nostro passato. Infatti, secondo le ricerche effettuate questa pasta fresca è nata dal fatto che i contadini non possedendo sufficienti quantità di grano per alimentare le proprie famiglie, all'epoca numerose, e anche per il costo elevato del grano, per poter soddisfare i bisogni primari come il mangiare, hanno dato origine a questo miscuglio di farine di grano e fave che lavorate danno origine al tipico piatto.
Immagini di Terra di Lavoro Cetara Muto Alba - Spring Edizioni, 2002 - Storiografia
Immagini di Terra di Lavoro - Spring Edizioni
Le nuove città della cultura militare borbonica in Terra di Lavoro Frollo Eugenio - Giannini Editore, 1999 - Storiografia
Le nuove città della cultura militare borbonica in Terra di Lavoro - Giannini Editore