Varia Libri
Libri pubblicati nella collana Varia con argomento Caffe
Prossime uscite della collana Varia
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282494137 Preadolescenza consapevole
- 9791282494120 La strategia dell'aragosta
- 9791282494113 Il kung fu e l'arte dell'equilibrio
- 9791282494106 Liberati dalle cazz*te
- 9791282494076 In punta di piedini
- 9791282494069 100 libri romance da leggere assolutamente una volta
- 9791282494052 The not to do list
- 9791282212120 La psicologia in one piece
- 9791282083041 Quota 1840 mt. N viade nánter le dolomiti
- 9791281529281 Man Ray. L'immagine ritrovata
Dalla parte del caffè. Storia, ricette ed emozioni della bevanda più famosa al mondo Terzi Manuel - Edizioni Pendragon, 2012 - Varia
Ancora oggi, tra gli altopiani d'Etiopia, presso case isolate o piccoli villaggi raramente sfiorati da traffici e carovane, il caffè viene offerto agli ospiti secondo un preciso e antico rituale. Un affascinante viaggio intorno al mondo per ricostruire le origini della bevanda nera, dalla sua diffusione nel Cornò d'Africa, passando per la civiltà arabo-islamica, fino ad arrivare all'emisfero occidentale. Nel volume vengono presi in esame le caratteristiche botaniche, i metodi di raccolta e lavorazione del magico seme della Coffea Arabica, nonché le varietà esistenti e i criteri per la loro classificazione. Non mancano di certo consigli pratici per l'acquisto, la conservazione e le tecniche di degustazione: come il vino, infatti, anche il caffè va annusato, degustato, apprezzato per i suoi mille aromi e sapori. Partendo dall'"espresso perfetto", una specifica sezione è dedicata alla preparazione del cappuccino, che nel nostro Paese ha una tradizione straordinaria e all'estero è divenuto un autentico simbolo della maestria culinaria italiana.
I Mille usi del caffè - Armenia, 2011 - Varia
Questa piccola antologia è dedicata a una delle bevande più popolari: il caffè. Troverete in questo libro la storia del caffè e una quantità di notizie sul suo ruolo nel folklore e nelle cerimonie tipiche, oltre a parecchie informazioni sulle varie modalità di preparazione del caffè. Completa il testo una serie di suggerimenti circa l'uso del caffè nella cura della salute e della bellezza, nonché sul suo impiego in ambito domestico.
Il caffè Ferrè Felipe - Silvana, 1988 - Varia
Il caffè - Silvana