Biblioteca 80 Libri
Libri pubblicati nella collana Biblioteca 80 MEDICINA
Storia di uno psichiatra Giordano Pasquale - L'autore Libri Firenze, 2012 - Biblioteca 80
L'amore per la psichiatria è amore per l'uomo, per la persona nella sua dimensione fisica e psichica, per l'essere umano nella sua inscindibile interezza al quale deve essere dedicato "un sapere medico definibile come olistico, cioè comprensivo della globalità fìsico-psichico-sociale dell'uomo sano-malato". (Cosmacini, 1995)
Dalla spesa al piatto Pelle Giovanna - L'autore Libri Firenze, 2009 - Biblioteca 80
Dal momento che acquistiamo un prodotto dobbiamo interpretare, leggendo l'etichetta, che cosa c'è dentro, che cosa si nasconde dietro i vari ingredienti e capire cosa potrebbe esserci, perché non tutto viene dichiarato, pur restando il produttore nei confini della legge. Una corretta alimentazione è anche saper assumere i nutrienti giusti e nel giusto rapporto e con il giusto apporto calorico. Una corretta alimentazione si completa in cucina trattando, elaborando il cibo prima di metterlo nel piatto.