Coedizioni Libri

Guida alle migliori pizzerie d'Italia. Pizza supremo sfizio Boncompagni Ludovisi Orietta   -  Rai Libri, 2002  -  Coedizioni

Un vademecum dedicato agli amanti della pizza. Il libro è una guida alle migliori pizzerie della penisola, che include anche un condensato di testi originali, interessanti e sfiziosi sul piatto che ha regalato all'Italia un'identità gastronomica unica al mondo e che rappresenta l'affare gastronomico-economico più eclatante del pianeta. In più il disciplinare napoletano e molte ricette prelibate.