Excellence Book Libri

Ruffo. Storia di una cantina che ha fatto la storia. Alle origini della vitivinicoltura veronese. (1867-1977) Benetton M. T. (Cur.)  Santi E. (Cur.)  Bertolazzi L. (Cur.)   -  Delmiglio Editore, 2019  -  Excellence Book

Ruffo. Storia di una cantina che ha fatto la storia. Alle origini della vitivinicoltura veronese. (1867-1977) - Delmiglio Editore

Recioto della Valpolicella. Storie di vino, genti e territorio. Ediz. italiana e inglese Tosi Elisabetta  Trevisani Matteo  Delmiglio E. (Cur.)   -  Delmiglio Editore, 2014  -  Excellence Book

Il libro, in due lingue, si compone di due parti: la prima dedicata alla storia, tecnica, lavorazione e folklore del prodotto Recioto della Valpolicella, la seconda che narra le vicende di produttori di vino e di salumi, formaggi e dolci a base di Recioto, oltre ai ristoranti che servono questo prezioso nettare in Valpolicella.

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