Fiordicucina Libri
Libri pubblicati nella collana Fiordicucina Cucina: carne e selvaggina
Maiale e agnello - Bonechi, 2008 - Fiordicucina
Una ricca varietà di ricette, per preparare in mille modi diversi le appetitose carni di maiale e d'agnello. Antipasti, primi, pietanze e piatti unici, selezionati attingendo alle migliori tradizioni gastronomiche, per gustare ogni giorno un piatto davvero speciale.
Arrosti e grigliate - Bonechi, 2008 - Fiordicucina
Una galleria di piatti gustosi e invitanti, a base di carni rosse e bianche, cacciagione, pesce, molluschi, crostacei e verdure, da riscoprire preparati arrosto o alla griglia. Adatti a ogni gusto e ideali per ogni occasione.
Manzo e vitello. Ediz. a colori - Bonechi, 2008 - Fiordicucina
Squisiti antipasti, primi piatti saporiti, gustose pietanze con contorni. Preparazioni classiche e ricette innovative. Un appetitoso viaggio attraverso i tanti modi di preparare, cucinare e gustare la carne di manzo e di vitello, tra fantasia e tradizione, semplicità e raffinatezza.