Food District Libri

Assolutamente negati. Ricette facilissime per chi detesta cucinare Arnaldi V. (Cur.)   -  Ultra, 2017  -  Food District

Se non avete idea di cosa sia un gàteau, non sapete come montare a neve un albume, e non avete la più pallida idea di come preparare una vinaigrette, se stare in cucina vi annoia a morte, questo libro fa per voi. In un mondo sovrappopolato di appassionati che si sentono chef e amici e conoscenti che si dicono esperti, sempre pronti a trovare l'imperfezione e felici di farla notare con commenti spietati, se aprire un ricettario vi fa venire l'ansia e le ricette vi appaiono perlopiù complicatissime e incomprensibili, ecco un'ancora di salvataggio. Oltre 100 ricette super facili e super veloci, descritte passaggio dopo passaggio, senza termini astrusi e contorti, pensate per permettere anche a chi odia cucinare di riuscire a portare in tavola piatti non solo commestibili ma gustosi. Un libro di cucina rivoluzionario che vuole dire basta all'imperante moda del "siamo tutti cuochi sopraffini" e ribadire fieramente il diritto al non saper o non voler cucinare. Un prontuario per saziare ogni stomaco e chiudere ogni bocca.

Pigri in cucina. Ricette semplici e golose per chi non vuole stancarsi ai fornelli Arnaldi Valeria   -  Ultra, 2025  -  Food District

Poco tempo - e ancora meno voglia - per mettersi ai fornelli a cucinare? Nessun problema. Possono bastare una spesa fatta bene e qualche piccola astuzia per creare piatti golosi, che sia per un pranzo veloce, una cena a lume di candela o magari una tavolata con amici. Il primo segreto è preparare bene la dispensa. Il secondo è imparare alcune ricette base per saziare occhi e palato, da fare in pochi semplici passaggi. Cento ricette facili e veloci, illustrate passaggio dopo passaggio e con possibili varianti, per permettere di sentirsi chef - o fingersi tali - almeno per una sera anche a chi sbadiglia per la noia al solo pensiero di dover entrare in cucina. Nessuna tecnica complessa, nessuna preparazione lunga o che richieda costante attenzione, si può mangiare bene anche trascorrendo poco tempo ai fornelli. E perfino senza usarli, ricorrendo a metodologie alternative. In un momento in cui la cucina si fa sempre più spesso spettacolo e perfino moda, un ricettario controtendenza che insegna come fare bella figura con poco. E anche come regalarsi coccole di gusto. Perché cucinare piace a molti, ma avere più tempo per sé piace davvero a tutti.