Frecce Libri
Libri pubblicati nella collana Frecce Biochimica
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788893434522 I nostri corpi in attesa
- 9788829040568 Francesco d'Assisi, il mercante del regno
- 9788829040551 Primo Levi
- 9788829040544 Sotto mentite spoglie
- 9788829040537 Il secolo dei Vandali
- 9788829038060 L'altra metà di Roma antica
- 9788829038053 Il segno dell'autore
- 9788829038046 Proust nel tempo
- 9788829038039 Che cos'è arte
- 9788829037940 Tra Oriente e Occidente
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LIBRO 9788843065073
Il migratore onnivoro. Storia e geografia della nutrizione umana Rotilio Giuseppe - Carocci, 2012 - Frecce
La dispersione di Homo su tutto il pianeta, a partire dalla foresta africana, si è realizzata grazie a una capacità unica di adattarsi ad ambienti nuovi. La diversità umana che ne deriva è stata ampiamente trattata nei suoi aspetti genetici e culturali; in questo volume, invece, si adotta la prospettiva della nutrizione, cioè degli adattamenti del metabolismo in risposta alle diverse risorse alimentari presenti in ambienti diversi. Da questa risposta è dipeso, e tuttora dipende, il successo riproduttivo o il rischio di estinzione degli umani.