Frecce Libri
Libri pubblicati nella collana Frecce Biochimica
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788829037261 Bellum
- 9788829037254 Pensiero filosofico nel mondo
- 9788829036073 Stanislavskij. Teatro e spiritualità
- 9788829035250 I ghostwriter di Dio. La schiavitù e le origini del Nuovo Testamento
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LIBRO 9788843065073
Il migratore onnivoro. Storia e geografia della nutrizione umana Rotilio Giuseppe - Carocci, 2012 - Frecce
La dispersione di Homo su tutto il pianeta, a partire dalla foresta africana, si è realizzata grazie a una capacità unica di adattarsi ad ambienti nuovi. La diversità umana che ne deriva è stata ampiamente trattata nei suoi aspetti genetici e culturali; in questo volume, invece, si adotta la prospettiva della nutrizione, cioè degli adattamenti del metabolismo in risposta alle diverse risorse alimentari presenti in ambienti diversi. Da questa risposta è dipeso, e tuttora dipende, il successo riproduttivo o il rischio di estinzione degli umani.