Gli Argonauti Libri
Libri pubblicati nella collana Gli Argonauti Arti: argomenti d'interesse generale
Bello da mangiare. Il cibo come forma simbolica nell'arte Appiano Ave - Meltemi, 2000 - Gli Argonauti
L'arte osservata da un punto di vista inedito: quello del gusto e dell'olfatto, cioè delle reazioni fisiche che l'immagine, le forme e i colori suscitano mentre guardiamo un'opera d'arte. Un percorso nella storia dell'arte tra artisti e opere che hanno riprodotto immagini di cibo o scenari conviviali, con il suggerimento (con l'aiuto di ricette ad hoc suggerite da uno chef) di come gustare l'opera d'arte nella sua completezza.
Bello da mangiare. Il cibo come forma simbolica nell'arte Appiano Ave - Booklet Milano, 2000 - Gli Argonauti
L'arte osservata da un punto di vista inedito: quello del gusto e dell'olfatto, cioè delle reazioni fisiche che l'immagine, le forme e i colori suscitano mentre guardiamo un'opera d'arte. Un percorso nella storia dell'arte tra artisti e opere che hanno riprodotto immagini di cibo o scenari conviviali, con il suggerimento (con l'aiuto di ricette ad hoc suggerite da uno chef) di come gustare l'opera d'arte nella sua completezza.