Le Boe Libri
Libri pubblicati nella collana Le Boe Cucina con specifici ingredienti
Prossime uscite della collana Le Boe
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788893884679 L'imbestio. Storia di Technogym
- 9788893882590 Caso zero
Cioccolato rivelato. Il cibo degli dei tra verità e falsi miti Bettini Rossana - Baldini + Castoldi, 2022 - Le Boe
Che cos'ha mai di così straordinario il cioccolato? Per i Maya era un magico elisir, gli aztechi lo usavano come merce di scambio, secondo gli studiosi allunga la vita ed è spesso considerato il cibo degli dei: ma lo è davvero? "Cioccolato rivelato" è una guida contemporanea per affinare e riscoprire il nostro gusto, perché - ci dice Rossana Bettini - se il cioccolato è di qualità, non soddisfa soltanto la nostra gola, ma ci fa anche bene. Un volume da consultare quando vorremmo capire meglio che cosa stiamo acquistando o mangiando, per imparare a riconoscere un prodotto buono ed etico e per sfatare tutti quei miti che da sempre gravano sul cioccolato, rendendocelo nemico: dalla coltivazione alle tecniche di lavorazione, dagli abbinamenti enologici più sfiziosi e audaci alle nuove tendenze gourmet. Prefazione di Angela Missoni.
Dal mito alla terapia. Le piante della salute Sartori Clara - Dalai Editore, 2001 - Le Boe
La fitoterapia è una scienza antichissima e, probabilmente, è stata l'unica terapia medica per molti secoli. Oggi però il bisogno di materie prime sane e naturali, di prodotti puri e semplici e di procedimenti e usi non dannosi alla salute hanno riportato in auge la medicina vegetale. Pertanto, proprio a causa di questo revival del naturale, non possiamo essere disinformati; non perché la fitoterapia fa moda, ma perché l'essere informati equivale ad acquisire cogniti antichi, naturali e sperimentati, a conoscere medicamenti preziosi per il nostro benessere. In questo libro, oltre ad un breve descrizione della pianta, sono riportate tutte le ricette per preparare questi rimedi naturali e le spiegazioni su come utilizzarli.