Le Guide Libri
Libri pubblicati nella collana Le Guide Cucina con specifici ingredienti
Prossime uscite della collana Le Guide
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788866413202 Bar d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866413196 Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866412021 Top italian food & beverage experience 2020
Andar per erbe nel parco fluviale. Una guida alla scoperta delle piante spontanee che s'incontrano passeggiando nel parco fluviale Gesso e Stura - Più Eventi, 2017 - Le Guide
Il Parco fluviale Gesso e Stura è il luogo ideale per passeggiare, correre, andare in bici, fare il picnic o sedersi in un prato a guardare l'acqua del fiume che scende dalle montagne. Ma è anche un giardino naturale dove si possono raccogliere piante benefiche, fiori profumati, foglie aromatiche, frutti e bacche dalle molte virtù. Franco Ariano accompagna il viandante curioso alla scoperta delle piante spontanee che crescono sui sentieri e nelle radure del Parco e offre golosi spunti per come usarli in cucina.
Grandi Salumi. La guida più completa dei migliori produttori italiani Nocilla M. (Cur.) Pamphili C. (Cur.) - Gambero Rosso Grh, 2013 - Le Guide
I prodotti delle migliori aziende nazionali sono stati degustati alla cieca da un pool di esperti in analisi sensoriale e maestri assaggiatori e valutati in "fette di salame": 1, 2 e 3, più i premi speciali assegnati alle eccellenze, ai migliori salumi biologici, di filiera e senza conservanti e alle realtà più valide presenti nel mercato estero. Tanti artigiani, alcune industrie selezionate, prodotti Dop e Igp, ogm free e glutine free, le analisi organolettiche dei salumi, i loro "luoghi" e i negozi che li vendono.