Lifestyle Libri

Art in vineyards cultivating culture Makris Christina  Gribaudo P. (Cur.)   -  Skira, 2025  -  Lifestyle

Arte e vino condividono un legame profondo: entrambi possiedono il potere di ispirare, trasformare e risvegliare i sensi. Art in Vineyards: Cultivating Culture accompagna il lettore in un viaggio attraverso più di trenta straordinari vigneti nel mondo - dalla Francia al Cile, dall'Italia all'Australia, dalla Grecia agli Stati Uniti, dal Libano alla Spagna e oltre - rivelando come la storia del vino venga raccontata e reinterpretata attraverso l'arte. Con riflessioni esclusive di rinomati produttori di vino di tenute come Château Mouton Rothschild, Maison Ruinart e Tenuta dell'Ornellaia, e con approfondimenti sul vino offerti da celebri artisti (tra cui James Turrell, Michelangelo Pistoletto, Marinella Senatore, William Kentridge, Vik Muniz e David Shrigley), il libro svela come i vigneti intreccino l'arte alla loro maestria, trasformandosi in destinazioni culturali dove tradizione e innovazione si incontrano. Arricchito da fotografie evocative, testimonianze dirette dei vignaioli e da una ricerca accurata su storia e curiosità del vino, Art in Vineyards: Cultivating Culture ci invita a esplorare paesaggi in cui tralci e visioni si fondono, dove l'arte parla attraverso il terroir e ogni calice racconta una storia di passione e creatività. Un libro per gli amanti del vino e dell'arte, pensato per apprezzare l'arte e scoprire la storia culturale e le interpretazioni artistiche del vino.

Pasta Mazzocchi Isa   -  Maretti Editore, 2026  -  Lifestyle

Un piccolo borgo, Bilegno, che come il rio Bo di Aldo Palazzeschi, vanta di brillare grazie a una stella, che oggi splende più che mai grazie alla passione di una famiglia che conduce il ristorante La Palta dal 1989, Isa e Monica Mazzocchi, sorelle e sodali in questa storia che ha origini in una bottega di paese: una tabaccheria con cucina, come tante nella provincia emiliana. È qui che la famiglia Mazzocchi passava dalle sigarette alla sfoglia, intrecciando vendita e ospitalità. Con il tempo, quel locale è cambiato: da punto di riferimento per il borgo a ristorante di ricerca, mantenendo però un legame forte con la tradizione domestica da cui proviene. Le tappe dell'evoluzione del gusto passano da grandi maestri: il francese Georges Cogny che ha instillato tecniche francese ed equilibri raffinati, e Gualtiero Marchesi, maestro di leggerezza e ricerca cesellata anche sull'estetica. Questo ha permesso a Isa di creare un linguaggio personale che nel tempo l'ha portata a interpretare la propria terra proiettando i gesti e i gusti del passato nel futuro della ristorazione più elegante. Nel suo racconto gastronomico, la pasta diventa un mezzo per attraversare terre, epoche e stati d'animo. La Palta è, oggi, una cucina che utilizza la pasta come chiave interpretativa del territorio. La sfoglia non è semplice tradizione: è materia narrativa. Le uova delle cascine vicine, le farine del vicino Molino Dallagiovanna e le erbe spontanee diventano struttura e racconto. I tortelli piacentini, i ravioli ripensati, il pastiss piacentino, le preparazioni riprese dalla memoria contadina e trasformate grazie a tecnica e sensibilità contemporanea: ogni formato è un riferimento culturale, modernizzato senza smarrire le sue origini. La Palta utilizza la pasta per rendere visibile ciò che altrimenti resterebbe marginale: una geografia minore, una storia familiare, una cultura gastronomica poco raccontata.