Orsa Maggiore Libri
Libri pubblicati nella collana Orsa Maggiore STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite della collana Orsa Maggiore
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788855251488 Orchestra non è un nome femminile di cosa. La presenza femminile nelle orchestre europee
Dal Baltico a Napoli ed Ischia Jabobelli Tuccinardi - Francesco D'amato, 2025 - Orsa Maggiore
Dal Baltico a Napoli ed Ischia - Francesco D'Amato
La filosofia del tressette. Sulle regole del gioco del mediatore, del tressette e dello scopone. Ediz. illustrata Cacciatore Giuseppe - Francesco D'amato, 2020 - Orsa Maggiore
Dopo una nota del filosofo Giuseppe Cacciatore, accademico dei Lincei e giocatore da sempre di tressette, sulla filosofia alla base del gioco del tressette si riportano in appendice gli scritti di chi da sempre è evocato come "maestro" del gioco del tressette, dello scopone e del gioco del mediatore, il misterioso Chitarrella con il suo "De regulis ludendi ac solvendi in mediatore et tresseptem", in latino maccheronico, e la traduzione ottocentesca in napoletano di Luigi Chiurazzi "Rèvole de jocare e pavare lo mediatore e lo tressette de llo sio chitarrella". Il volume contiene numerose tavole fuori testo sulle carte da gioco napoletane dell'Ottocento.
Dalle mani alla forchetta. Per una breve storia della pasta Verderame Mariailaria - Francesco D'amato, 2025 - Orsa Maggiore
Ma perché proprio la pasta? Perché la pasta non è solo nutrimento: è un prisma attraverso cui leggere i mutamenti dell'Italia, dall'arte alla letteratura, dal cinema al costume, fino all'attuale mania di fotografare e condividere i piatti sui social. La pasta, infatti, non è mai stata un piatto soltanto. Nel tempo ha assunto sembianze diverse: cibo di strada per i poveri, fumante nei cartocci dei maccaronari, e sontuoso timballo sulle tavole aristocratiche. È stata piatto quotidiano e capolavoro d'arte, protagonista di quadri, poesie, canzoni e scene memorabili del nostro cinema.... È stato affascinante ripercorrere i passi dell'uomo attraverso le modalità con cui mangiava la pasta: prima che la forchetta entrasse stabilmente sulle nostre tavole, gli spaghetti si mangiavano con le mani, in gesti istintivi e disordinati che raccontavano la fame più che la grazia. Poi arrivò l'arte del saper mangiare la pasta, fatta di misura e ritualità. Perché non basta portarla alla bocca. Bisogna rispettarne il ritmo, la delicatezza, il movimento.