Ricerca Scient Univ Stranieri Perugia Libri
Libri pubblicati nella collana Ricerca Scient Univ Stranieri Perugia Umbria
I musicisti dell'Università per stranieri di Perugia. L'archivio musicale per stranieri 1923-1931. Il periodico «L'amico dei musicisti» di casa Belati 1927-1931... Ragni Stefano - Guerra Edizioni, 2011 - Ricerca Scient.-Univ. Stranieri Perugia
Il volume di Stefano Ragni esordisce con il completamento dello spoglio, da parte dell'autore, degli articoli apparsi nell'Amico dei Musicisti, storico periodico musicale della casa editrice perugina "Tito Belati". Nella seconda parte la ricerca si concentra sugli archivi dell'Università per Stranieri di Perugia, da cui l'autore ricava importanti informazioni su musicisti e musicologi convocati per le docenze nei primi anni di attività della gloriosa istituzione. Infine, il progetto La parola musicale. La lingua italiana e la musica, nato nel 2002, consolida l'impegno di Ragni nel continuare la tradizione dell'attività felicemente anticipatrice dei suoi predecessori. Con tale iniziativa l'autore e gli studenti cantanti e musicisti hanno voluto fare della musica italiana il veicolo privilegiato per un confronto interculturale a largo spettro, che dimostri il prestigio ancora attuale dell'ateneo internazionale perugino.
Voci di lago. Sapori di tradizione Moretti Maria Cecilia - Guerra Edizioni, 2009 - Ricerca Scient.-Univ. Stranieri Perugia
In questa raccolta di saggi, concentrati sulla tradizione alimentare della costa nordorientale del lago Trasimeno, la ritualità dell'arte culinaria è rappresentata in tutta la sua gamma di variazioni dovute al computo del tempo lineare della giornata e al tempo ciclico delle stagioni. I termini geolinguistici e lessicali, fattori formali della cultura, vengono "spiegati" attraverso la presentazione di ricette di cucina antica e moderna, confrontata con le attuali usanze gastronomiche. Ricercare la cucina del passato significa ripercorrere un processo storico di formazione di scelte e gusti di cucina legati alle abitudini delle popolazioni che vivono a contatto con le acque interne, alle condizioni di vita e di lavoro di un tempo. Così il cibo si fa strumento di identità e alterità culturale, promotore di autocoscienza, mezzo comunicativo e insieme archetipo dell'immaginario umano e sociale, sottolineando nello specifico le pratiche di vita domestica e lavorativa quale base irrinunciabile per uno studio etnoantopologico e dialettologico.
Memorie di Perugia di Cesare Meniconi Mori Paciullo Anna - Guerra Edizioni, 1995 - Ricerca Scient.-Univ. Stranieri Perugia
Memorie di Perugia di Cesare Meniconi - Guerra Edizioni