Ricettari Compatti Libri
Libri pubblicati nella collana Ricettari Compatti Cucina: piatti e portate
350 ricette dolci - Demetra, 2021 - Ricettari Compatti
Crostate e strudel, dolci al cucchiaio e per le feste, preparazioni regionali e internazionali, dolci light e biscotti, pasticcini, cioccolatini, gelati, sorbetti e dessert di frutta. Un tripudio di golosità in un grande ricettario illustrato.
350 ricette dolci - Demetra, 2017 - Ricettari Compatti
Un ricettario completo e riccamente illustrato che vi guiderà nel meraviglioso mondo dei dolci. Ricco di consigli e di suggerimenti utili a raggiungere sempre il risultato migliore, cosa non scontata per i dolci, che richiedono precisione ed estrema cura nelle tecniche di lavorazione e nei tempi di cottura. In questo volume i lettori troveranno le ricette di tutti i principali dolci della tradizione italiana e non solo. Dalle torte più classiche ai dolci tipici delle festività, dalle torte di alta pasticceria ai biscotti, dai pasticcini ai dessert al cucchiaio, dal cioccolato ai gelati: oltre 350 ricette organizzate in sezioni tematiche e illustrate da grandi foto.