Varie Saggi E Manuali Libri
Libri pubblicati nella collana Varie Saggi E Manuali Diete e dietologia
Prossime uscite della collana Varie Saggi E Manuali
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788835194972 La lotta e altre due o tre cose sulla felicità
- 9788835193876 Manager: l'alchimista della conoscenza. Un viaggio per costruire la maturità manageriale tra sapere ed esperienza
La dieta mediterranea. Questa sconosciuta Amendolara Vito - Franco Angeli, 2021 - Varie. Saggi E Manuali
Il segreto per mangiare bene e vivere in salute è sotto i nostri occhi: la dieta mediterranea. Questo libro la racconta, la esalta e la spiega, spazzando via le banalizzazioni del tema. Esamina i punti di vista del medico, del biologo nutrizionista, del culinario, dell'economista, della sostenibilità ambientale per arrivare a toccare i temi più concreti: dal menù dei ristoranti a come fare la spesa. Il messaggio che traspare forte e chiaro è che la dieta mediterranea non è un insieme di regole alimentari, ma un vero e proprio stile di vita che consente di ritrovare innanzitutto una nuova etica del cibo e del suo consumo in un'ottica più sostenibile, con il recupero di princìpi di vita sperimentati in un passato lontano che possono essere adattati alla realtà attuale, nel rispetto del territorio e contro modelli di sviluppo dissennati. Prefazione di Michele Mirabella.