Quaderni D Artista Libri
Libri pubblicati nella collana Quaderni D Artista di Ean 9788875414
Bovindo Sello Enrico - Gaspari, 2015 - Quaderni D'artista
Un libro sull'architettura dopo uno sulla cucina. In realtà l'architettura è soltanto un ottimo punto di partenza per poi vagare a piacimento parlando dell'universo mondo e dei suoi valori, guardando il tutto da un osservatorio architettonico, ma anche in chiave filosofica, dando a questi valori uno spessore di grande serietà, ma contemporaneamente senza prendere troppo sul serio se stesso.
Grande arrosto alla Dumas padre Sello Enrico - Gaspari, 2015 - Quaderni D'artista
Questo libro non è un semplice libro di ricette. Si parla soprattutto degli atteggiamenti nei confronti del cibo, che è visto non come aspetto obbligato della vita bensì come elemento capace, attraverso la preparazione e la trasformazione dei nutrimenti, di creare estetica, cioè bellezza nel senso più ampio del termine: in definitiva, piacere per i sensi. Si mette in evidenza come sia colui che cucina quello che può tramutare una supposta scienza in quell'arte in cui, con gli stessi elementi in mano, si possono ottenere risultati diversissimi.