Alimenti Bevande Libri

Crisi da allerta per l'azienda alimentare. La gestione legale e la gestione mediatica Correra Carlo   -  Le Point Vétérinaire Italie, 2022  -  Alimenti & Bevande

Questo testo vuole essere un percorso di riflessione giuridica, ma non solo, sul tema della "crisi da allerta" per l'azienda alimentare. Un percorso in cui si tenta di guidare l'imprenditore alimentare onesto e previgente nella predisposizione di un sistema di difesa o, meglio ancora, di prevenzione e di organizzazione rispetto alla crisi.

Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell'etichettatura degli alimenti Correra Corinna   -  Le Point Vétérinaire Italie, 2016  -  Alimenti & Bevande

Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell'etichettatura degli alimenti - Le Point Vétérinaire Italie