Cucina Chef Libri
Libri pubblicati nella collana Cucina Chef
Comfort Ottolenghi Yotam - Giunti Editore, 2024 - Cucina Chef
Comfort food in puro stile Ottolenghi. Più di 100 ricette che includono classiche rivisitazioni di pasta, patate, preparazioni in teglia e zuppe. Comfort è ricco di piatti che sono al contempo nostalgici e rivelatori, familiari e freschi. Con Comfort, Yotam Ottolenghi e i suoi co-autori celebrano il cibo e la casa, i legami che stringiamo e tramandiamo grazie alla cucina, da un luogo all'altro e da una generazione all'altra.
SantoPalato Cicolini Sarah - Giunti Editore, 2024 - Cucina Chef
Sarah Cicolini è una giovane donna che non ha paura. Arriva dalla campagna abruzzese e si conquista l'autorevolezza in cucina sfidando Roma sul suo pezzo forte, il quinto quarto. E vince. Le ragioni del suo successo stanno in un mix potente e perfetto di energia, gusto, coraggio, sensibilità, attenzione alle materie prime e alle persone. Il cibo è la sua espressione di libertà, il suo modo di essere e sentiere. Questo libro parla di lei. Ed è una storia di passioni e illuminazioni, in fondo, è una storia d'amore.