Phisics Life Libri
Libri pubblicati nella collana Phisics Life
La fisica del karate Gianino Concetto Gianni Antonino - Aracne, 2014 - Phisics & Life
Questo libro è il frutto dell'esperienza maturata nello svolgimento dei corsi "La Fisica del Karate" rivolti a studenti di scuola secondaria superiore nell'ambito del Piano Nazionale Lauree Scientifiche. Nell'opera sono trattati i metodi didattici utilizzati nei corsi e vengono riportati i risultati sperimentali delle misure effettuate. Il libro è destinato a tutti quelli che desiderano comprendere le leggi della fisica che regolano il movimento del corpo umano, agli insegnanti di fisica, per trarre spunti per l'approccio didattico e agli istruttori di karate o di qualsiasi altro stile dell'arte marziale, per comprendere le potenzialità della loro pratica.
Alimentazione e RMN. Un binomio vincente Acri Giuseppe Salvo Andrea Dugo Giacomo - Aracne, 2016 - Phisics & Life
Il volume spiega, in maniera chiara e semplice, il meccanismo attraverso il quale la legislatura, gli organi preposti e le tecniche scientifiche, in maniera sinergica si impegnano a garantire al consumatore la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Il testo definisce, inoltre, quali tipologie di analisi la Chimica degli alimenti utilizza per effettuare tali controlli, rivolgendo l'attenzione alla tecnica NMR e fornendo particolareggiate spiegazioni su di essa, sia dal punto di vista propriamente tecnico sia sperimentale, avvalendosi a tal fine dei numerosi studi effettuati sui più svariati alimenti.