Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia Libri

Libri pubblicati nella collana Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia

Lo scalco pratico (rist. anast.) libro
libro

Lo scalco pratico (rist. anast.)

Lancelotti Vittorio
Forni , 2003
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 40.00
non acquistabile
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Il perfetto maestro di casa (rist. anast. Roma, 1668) libro
libro

Il perfetto maestro di casa (rist. anast. Roma, 1668)

Liberati Francesco
Forni , 1974
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 31.00
non acquistabile
DETTAGLI
Epulario e segreti vari. Trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca (rist. anast. Firenze, 1602) libro
libro

Epulario e segreti vari. Trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca (rist. anast. Firenze, 1602)

Del Turco Giovanni, Evangelista A. (Cur.)
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 27.00
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Opera. Dell'arte del cucinare (rist. anast. 1570) libro
libro

Opera. Dell'arte del cucinare (rist. anast. 1570)

Scappi Bartolomeo
Forni , 2007
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 98.00
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Arte cisoria o tratado del arte del cortar del cuchillo (rist. anast. 1766) libro
libro

Arte cisoria o tratado del arte del cortar del cuchillo (rist. anast. 1766)

Villena
Forni , 1979
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 40.00
disp. incerta
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Della eccellenza e diversità de i vini che nella montagna di Torino si fanno (rist. anast. Torino, 1606) libro
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Della eccellenza e diversità de i vini che nella montagna di Torino si fanno (rist. anast. Torino, 1606)

Croce G. Battista
Forni , 2004
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 17.00
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Bibliotheca vinaria (rist. anast. 1913) libro
libro

Bibliotheca vinaria (rist. anast. 1913)

Simon André L.
Forni , 1985
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 50.00
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Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo libro
libro

Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo

Benporat Claudio
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 53.00
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DETTAGLI
Disegni del convito fatti li 28 febbraio 1693 (rist. anast. 1693) libro
libro

Disegni del convito fatti li 28 febbraio 1693 (rist. anast. 1693)

Ratta Francesco
Forni , 2016
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 19.00
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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo (rist. anast. 1781) libro
libro

Del cibo pitagorico ovvero erbaceo (rist. anast. 1781)

Corrado Vincenzo
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 25.00
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Il cuoco galante (rist. anast. 1786) libro
libro

Il cuoco galante (rist. anast. 1786)

Corrado Vincenzo
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 42.00
non acquistabile
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Il trinciante, ampliato, et a perfettione ridotto da Fusoritto da Narni (rist. anast. Roma, 1593) libro
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Il trinciante, ampliato, et a perfettione ridotto da Fusoritto da Narni (rist. anast. Roma, 1593)

Cervio Vincenzo
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 46.00
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La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni (rist. anast. 1846) libro
libro

La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni (rist. anast. 1846)

Chapusot Francesco
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 55.00
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DETTAGLI
La vera cucina lombarda senza pretese ridotta all'ultimo gusto, che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande... (rist. anast. Milano, 1890) libro
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La vera cucina lombarda senza pretese ridotta all'ultimo gusto, che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande... (rist. anast. Milano, 1890)

-
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 20.00
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DETTAGLI
Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854) libro
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Il confetturiere, l'alchimista, il cuciniere piemontese di Real Casa Savoia (Rist. anast. Torino, 1854)

Barla Teofilo, Roversi G. (Cur.)
Forni , 2011
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 29.00
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Il cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (rist. anast. Milano, 1832) libro
libro

Il cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (rist. anast. Milano, 1832)

-
Forni , 2011
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 45.00
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Libro di cucina del secolo XIV (rist. anast. Livorno, 1899) libro
libro

Libro di cucina del secolo XIV (rist. anast. Livorno, 1899)

Frati L. (Cur.)
Forni , 2011
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 16.00
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Cucina borghese. Semplice ed economica libro
libro

Cucina borghese. Semplice ed economica

Vialardi Giovanni, Roversi G. (Cur.)
Forni , 2009
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 53.00
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L'arte del ben cucinare... Doue anco s'insegna à far pasticci, sapori, salse, gelatine, torte & altro (rist. anast.) libro
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L'arte del ben cucinare... Doue anco s'insegna à far pasticci, sapori, salse, gelatine, torte & altro (rist. anast.)

Stefani Bartolomeo
Forni , 2007
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 29.00
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L'arte della cucina. Ricette di cibi e dolci. Manoscritto trentino del XVIII secolo libro
libro

L'arte della cucina. Ricette di cibi e dolci. Manoscritto trentino del XVIII secolo

Libera Felice, Mazzoni A. (Cur.)
Forni , 2004
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 38.00
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La cuciniera piemontese libro
libro

La cuciniera piemontese

-
Forni , 2004
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 24.00
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DETTAGLI
L'ambrosia arabica di Angelo Rambaldi. Le virtù e la meravigliosa storia del caffè (rist. anast.) libro
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L'ambrosia arabica di Angelo Rambaldi. Le virtù e la meravigliosa storia del caffè (rist. anast.)

Roversi Giancarlo
Forni , 2001
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 22.00
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Il confetturiere piemontese che insegna la maniera di confettare frutti in diverse maniere (rist. anast. 1790) libro
libro

Il confetturiere piemontese che insegna la maniera di confettare frutti in diverse maniere (rist. anast. 1790)

Moncassoli Tibone M. L. (Cur.), Cardino Bocca L. (Cur.)
Forni , 1995
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 40.00
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Cucina toscana. Ricettario (rist. anast. Firenze, 1927) libro
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Cucina toscana. Ricettario (rist. anast. Firenze, 1927)

Pirotti G. (Cur.)
Forni , 1991
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 13.00
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DETTAGLI
Dello scalco, nel quale si contengono le qualità di uno scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali a lui sottoposti... (rist. anast. 1584) libro
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Dello scalco, nel quale si contengono le qualità di uno scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali a lui sottoposti... (rist. anast. 1584)

Rossetti G. Battista
Forni , 1991
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 67.00
non acquistabile
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Il credenziere di buon gusto-La manovra della cioccolata e del caffè (rist. anast. 1778) libro
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Il credenziere di buon gusto-La manovra della cioccolata e del caffè (rist. anast. 1778)

Corrado Vincenzo
Forni , 1991
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 38.00
non acquistabile
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Della piantagione, delle viti e de' vini nella Puglia (rist. anast. 1791) libro
libro

Della piantagione, delle viti e de' vini nella Puglia (rist. anast. 1791)

De Lucretis Gaetano
Forni , 1990
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 17.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il cuoco galante (rist. anast. 1786) libro
libro

Il cuoco galante (rist. anast. 1786)

Corrado Vincenzo
Forni , 1990
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 33.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il panunto toscano (rist. anast. 1705) libro
libro

Il panunto toscano (rist. anast. 1705)

Gaudenzio Francesco, Gianni G. (Cur.)
Forni , 1990
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 21.00
non acquistabile
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La cuciniera bolognese. Ossia modo semplice e facile di cucinare ogni sorta di vivande libro
libro

La cuciniera bolognese. Ossia modo semplice e facile di cucinare ogni sorta di vivande

-
Forni , 1990
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 13.00
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Tre trattati di Mattia Giegher, trinciante in Padova (rist. anast. 1639) (Li) libro
libro

Tre trattati di Mattia Giegher, trinciante in Padova (rist. anast. 1639) (Li)

Giegher Mattia
Forni , 1990
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 37.00
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Il cuoco francese ove è insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande (rist. anast. 1787) libro
libro

Il cuoco francese ove è insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande (rist. anast. 1787)

La Varenne François P. De
Forni , 1989
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 36.00
non acquistabile
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Trattato dell'uso et modo di dare il vino nelle malattie acute (rist. anast. 1600) libro
libro

Trattato dell'uso et modo di dare il vino nelle malattie acute (rist. anast. 1600)

Crivellati Cesare
Forni , 1989
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 36.00
non acquistabile
DETTAGLI
Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria... (rist. anast. Torino, 1854) libro
libro

Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria... (rist. anast. Torino, 1854)

Vialardi Giovanni
Forni , 1986
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 65.00
non acquistabile
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Catalogo ragionato delle opere di viticoltura ed enologia (rist. anast. 1883) libro
libro

Catalogo ragionato delle opere di viticoltura ed enologia (rist. anast. 1883)

Sormanni Giacomo
Forni , 1983
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 25.00
non acquistabile
DETTAGLI
Manuale del cuoco e del pasticcere di raffinato gusto moderno (rist. anast. 1832-34) libro
libro

Manuale del cuoco e del pasticcere di raffinato gusto moderno (rist. anast. 1832-34)

Agnoletti Vincenzo
Forni , 1983
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 48.00
non acquistabile
DETTAGLI
La cuciniera piemontese che insegna di acconciare le vivande sì in grasso che in magro (rist. anast. Torino, 1798) libro
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La cuciniera piemontese che insegna di acconciare le vivande sì in grasso che in magro (rist. anast. Torino, 1798)

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Forni , 1980
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 55.00
non acquistabile
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Trattato della natura de' cibi et del bere (rist. anast. Venetia, 1611) libro
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Trattato della natura de' cibi et del bere (rist. anast. Venetia, 1611)

Pisanelli Baldassarre
Forni , 1980
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 28.00
non acquistabile
DETTAGLI
De' sorbetti (rist. anast. 1784) libro
libro

De' sorbetti (rist. anast. 1784)

Baldini Filippo
Forni , 1979
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 23.00
non acquistabile
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Le vigne ed il vino de Borgogna in Friuli (rist. anast. 1747) libro
libro

Le vigne ed il vino de Borgogna in Friuli (rist. anast. 1747)

Bertoli Lodovico
Forni , 1978
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 18.00
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