Castelvecchi Libri

Il Vino a Roma. Guida alle migliori aziende vinicole del Lazio e ai locali in cui bere bene nella capitale Scarso Slawka G.   -  Castelvecchi, 2010  -  Centocittà

Affascinante e misterioso, il mondo del vino accoglie chi è interessato a scoprirlo con un infinito numero di etichette e tantissime enoteche. A Roma, in modo particolare, i locali dove bere un bicchiere di vino neppure si contano, ed è facile perdersi mentre si cerca la propria strada verso il nettare di Bacco. A salvare dalla confusione chi, nella capitale, si accosta all'arte del bere bene, ecco il libro della sommelier Slawka G. Scarso: più che una semplice guida, un vero e proprio "diario di bordo", una bussola in grado di trasferire al lettore, insieme agli indirizzi utili e alle dritte indispensabili, anche l'esperienza di chi ha fatto dei calici di vino uno stile di vita e una professione. Dedicato alle migliori aziende vinicole del Lazio e ai locali in cui bere bene nella capitale, Il vino a Roma si suddivide in tre sezioni. La prima, dedicata alle enoteche dove il vino è servito alla mescita. La seconda, in cui sono raccolti i negozi dove è possibile acquistare una bottiglia di vino particolare da bere a casa o portare agli amici. La terza, dove si dà spazio alle aziende vitivinicole laziali, racconta la storia dei migliori vini locali e suggerisce imprescindibili abbinamenti con il cibo, attraverso esempi concreti ed evitando piatti troppo complicati da preparare. Il risultato è un libro completo, scorrevole e divertente, corredato da un agile glossario utile per imparare a parlare la lingua dell'enologia.

Il vino in Italia. Regione per regione guida narrata al turismo del vino Scarso Slawka G.   -  Castelvecchi, 2011  -  Centocittà

Raccontare il vino significa mettersi in viaggio per esplorare le zone di produzione più belle e interessanti ma, soprattutto, per dar voce a chi produce la bevanda italiana per eccellenza. Perché la bellezza del vino sta proprio nelle tante avventure che si possono trovare dentro un bicchiere, storie di passioni capaci di infondere una personalità indimenticabile ad ogni etichetta. Dalla Valtellina alla Basilicata, dall'Alto Adige alla Sicilia, II vino in Italia contiene tutti i riferimenti utili per farsi una passeggiata in mezzo ai filari e, magari, per spillare un bicchiere direttamente dalla botte. Per ogni zona vinicola sono state scelte le cantine più rappresentative, quelle in grado di abbinare l'eccellenza nella produzione a una grande cultura dell'accoglienza. Il tutto è completato da aneddoti storici, dritte su degustazioni imperdibili e, naturalmente, da indicazioni utili su dove mangiare e dormire. Perché l'enoturismo è tutto questo insieme: vino, cibo, cultura e territorio. Il vino in Italia è una guida adatta a tutti, pensata per il semplice appassionato così come per l'esperto, un libro che farà da bussola agli amanti della degustazione in giro per Io Stivale, o permetterà loro di viaggiare direttamente da casa, seduti comodamente in poltrona, accompagnando la lettura a un buon bicchiere di vino.

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