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- 9788889429167 Montagne dell'Appennino. Ediz. illustrata
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LIBRO 9788866436164
Erbette dell'Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle Lattari Cecilia - Editoriale Programma, 2019
Andando a spasso per le pendici degli Appennini è facile incontrare tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti. In questo volume l'autrice ci racconta come sono fatte, come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.