Edizioni Intra Moenia Libri
Libri editi da Edizioni Intra Moenia con argomento Vini Campani EUROPA
Storia di vini e di vigne intorno al Vesuvio. Il vino nella Campania antica dall'epoca pompeiana alla fine dell'Impero Romano Castaldo Flavio - Edizioni Intra Moenia, 2016
Il vino che oggi beviamo è frutto della grande cultura d epoca romana nella coltivazione della vite. Questo libro in maniera particolareggiata, ma al tempo stesso divulgativa, descrive la vita quotidiana in una "villa rustica" romana, i suoli più adatti ai diversi vitigni, i tempi per la vendemmia, il commercio del prezioso prodotto; ma anche il vino nella tradizione storica da Dionisio ai Bacchanalia. E non a caso i migliori vini dell'antichità decantati da Livio, Cicerone, Plinio, Marziale o Tibullo, erano il Falerno, il Greco, il Faustiniano, il Caleno... Insomma i "vini degli imperatori" che trovavano proprio in Campania la loro area d'elezione, grazie alle caratteristiche del territorio e alle raffinate tecniche di coltivazione e vinificazione.
Il vino e i suoi simboli. Miti e riti dalle origini all'isola di Procida Scotto Di Marrazzo Riccardo - Edizioni Intra Moenia, 2009
Il vino e i suoi simboli. Miti e riti dalle origini all'isola di Procida - Edizioni Intra Moenia