Fabrizio Fabbri Editore Libri
Libri editi da Fabrizio Fabbri Editore con argomento Umbria SOCIETÀ E SCIENZE SOCIALI
Mevaniae nomina da Abele a Zopiro. Nomi strani e soprannomi di Bevagna Ponti Antonio C. Lanari Antonio - Fabrizio Fabbri Editore, 2012
Mevaniae nomina da Abele a Zopiro. Nomi strani e soprannomi di Bevagna - Fabrizio Fabbri Editore
Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina Fillanti Ornero - Fabrizio Fabbri Editore, 2012 -
Il libro "Maccaroni e tajulini. A tavola nella civiltà contadina" è uno studio sull'autoproduzione e l'autoconsumo dei prodotti nelle campagne umbre a partire dagli anni trenta agli anni ottanta del Novecento. Fillanti ha condotto la sua ricerca con l'ausilio di materiali bibliografici ed iconografici significativi, ma soprattutto con il ricorso alla fonte orale, attraverso la voce degli ultimi autentici testimoni di una civiltà, quella contadina, destinata ormai a sopravvivere solo nei ricordi. Il volume indaga inoltre, l'aspetto sociale e antropologico del settore, registrando trasformazioni e cambiamenti avvenuti negli ultimi anni fino all'attualità.