Gremese Editore Libri
Libri editi da Gremese Editore con argomento Culinaria EUROPA
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
LIBRO 9788884404343
Leonardo da Vinci e la cucina rinascimentale. Scenografia, invenzioni, ricette Masci Sandro - Gremese Editore, 2006 - Saggi Illustrati
Attraverso un'analisi prettamente storica e iconografica dei trattati più importanti dell'epoca, il volume illustra la gastronomia rinascimentale italiana, con i grandi apparati e gli allestimenti di un Paese che vanta i cuochi più abili, rinomati e creativi d'Europa, e in cui fioriscono i ricettari e i manuali sul comportamento da tenere a tavola, sul modo di apparecchiare e sull'arte del taglio. Vengono presentati, in particolare, i coreografici, monumentali e pantagruelici banchetti tipici dell'epoca, nei quali anche Leonardo da Vinci si sbizzarriva.
€ 25.00
disp. incerta
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LIBRO 9788873011385
La Francia al ristorante. Ediz. giapponese Piauton Marilyn Iwabuci E. (Cur.) - Gremese Editore, 1997
La Francia al ristorante. Ediz. giapponese - Gremese Editore
€ 5.34