I Doni Delle Muse Libri
Libri editi da I Doni Delle Muse con argomento Culinaria Altri raggruppamenti geografici, oceani e mari
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788893971195 Franchi Food Academy. Cookbook, game on. Vol. 5
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
Roma antica in cucina. Tradizioni e ricette tra Repubblica e Impero De Rubeis Marco Gavio Affanni Giorgia - I Doni Delle Muse, 2016 -
Caratterizzata da una straordinaria cura nel bilanciamento dei sapori, la cucina dell'antica Roma raggiunge il suo massimo splendore in età imperiale, pur non dimenticando il legame con il passato e le influenze derivanti dalle tradizioni di tutto il mondo conosciuto. Una capacità culinaria insuperata che decadrà nel corso dei secoli, restando come un vago modello da imitare nella grande cucina di età medievale e rinascimentale. Con questo libro vogliamo restituirvi un eccezionale patrimonio gastronomico nella sua forma autentica, dandovi gli strumenti per ricostruirne le ricette e trovare nuove vie per soddisfare il palato sperimentando antichi sapori tutti da riscoprire.