Pisa University Press Libri
Libri editi da Pisa University Press con argomento Agricoltura EUROPA
Pioniere del sapere agrario. Le studentesse della facoltà di agraria di Pisa Martinelli Alessandra - Pisa University Press, 2012
La storia al femminile della Facoltà di Agraria di Pisa: questo l'obiettivo del volume. Partendo dal dato di fatto che dalla sua nascita fino a tempi assai recenti il sapere agricolo è rimasto prevalentemente patrimonio maschile, e in parte lo è tuttora, sono state individuate le prime iscritte e poi le prime laureate in questa disciplina. Per ciascuna di loro si è cercato di delineare un breve profilo per capire come sono arrivate agli studi agrari e quale è stato il loro iter lavorativo. È stata poi presa in esame la presenza femminile fra gli studenti della Facoltà di Agraria dagli anni seguenti al periodo bellico, fino ad arrivare ad oggi. In un'ottica di genere è stata anche valutata la presenza femminile nel corpo docente. Ne emerge una facoltà declinata al maschile, dove le poche studentesse che si sono affacciate a questa realtà si sono rivelate donne di un certo spessore, capaci, coraggiose, determinate: delle vere "pioniere". Le tesi delle prime nove laureate sono state commentate da "donne dell'accademia di oggi" che ne hanno dato non solo una lettura critica dal punto di vista dello spessore scientifico, ma hanno anche cercato di cogliere gli aspetti e le difficoltà peculiari degli studi descritti nelle tesi in quanto svolti da donne in un ambiente prettamente maschile. Il volume è corredato da un'appendice fotografica con le immagini di tutte le studentesse, iscritte e laureate alla Facoltà di agraria nel periodo considerato (1870-1945).
Agricoltura e Costituzione. Una Costituzione per l'agricoltura. In onore di Marco Goldoni Cristiani E. (Cur.) Di Lauro A. (Cur.) Sirsi E. (Cur.) - Pisa University Press, 2019 - Saggi E Studi
Agricoltura e Costituzione. Una Costituzione per l'agricoltura. In onore di Marco Goldoni - Pisa University Press
La meccanizzazione della coltivazione dell'aglio di Vessalico nell'alta Valle Arroscia - Pisa University Press, 2013
Questo volume presenta le attività di ricerca, divulgazione e trasferimento tecnologico condotte nel periodo compreso tra il 2007 e il 2011 dal "team" guidato dal Prof. Andrea Peruzzi, presso il Centro di Ricerche Agro-Ambientali dell'Università di Pisa, in collaborazione con la Regione Liguria e con la Cooperativa "A Resta" di Vessalico (IM), nell'ambito di due Progetti finanziati dalla Comunità Europea, nella Alta Valle Arroscia, su aglio biologico, prodotto che costituisce una risorsa fondamentale per l'economia locale, essendo un Presidio Slow-Food e spuntando prezzi elevatissimi sul mercato. In particolare sono state definite strategie adeguate al contesto ambientale e agronomico, dove viene praticata un'agricoltura "eroica" e sono state progettate e realizzate macchine innovative per l'impianto della coltura, il controllo fisico della flora spontanea e la raccolta del prodotto. La meccanizzazione in questo caso ha avuto il ruolo di vero e proprio "motore" dello sviluppo economico equilibrato di un territorio marginale e a rischio di dissesto idrogeologico, in quanto è apparsa in grado di consentire agli agricoltori (e specialmente ai giovani agricoltori...) di poter ottenere un considerevole aumento delle rese e del reddito, una forte riduzione dei tempi operativi e dei costi di produzione con conseguente futura potenzialità di significativo recupero di terreni incolti.