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La prova del cuoco: I primi Clerici A. (Cur.)  Raspollini C. (Cur.)  Verde G. (Cur.)   -  Rai Libri, 2005  -  Zapping

Dagli gnocchi alla pasta fresca, dai ravioli agli spaghetti, e poi risotti, tortini, zuppe e minestre: una raccolta di ricette, dedicate ai primi piatti, realizzate nel corso delle ultime edizioni de "La prova del cuoco".