Silvana Libri

Buitoni. La famiglia, gli uomini, le imprese. Ediz. illustrata Masia Luca  Sapelli Giulio   -  Silvana, 2007  - 

L'impresa continua a essere una scatola nera, un universo per molti versi sconosciuto. Questo libro racconta la storia della famiglia Buitoni e delle sue imprese, dal 1827 a oggi, cogliendo le ragioni economiche e sociali del loro sviluppo e delle loro trasformazioni. Un libro che contiene una miniera di riflessioni e spunti di approfondimento. Un vero piacere da leggere.