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- 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
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La riscoperta del Pecorino. Storia di un vitigno e di un vino - Tecniche Nuove, 2009 - Tecnica Alimentare
La riscoperta del Pecorino. Storia di un vitigno e di un vino - Tecniche Nuove